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Pizza
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Hallo Zusammen,
pünktlich zur Apfelzeit habe ich hier ein schnelles Rezept für einfache Muffins.
Ihr benötigt dafür die folgenden Zutaten:
250gr Äpfel
Saft einer halben Zitrone
1 Ei
120gr Zucker
1 EL Vanillezucker
250gr Mehl
1 Päckchen Backpulver
250gr Joghurt 3,5% Fett
80ml Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Äpfel in Viertel teilen und mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben. Alles für 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen. Ei, Zucker, Vanillezucker 1 Minute/Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver, 250gr Joghurt 1 Minute Stufe 4 vermischen. Jetzt die Äpfel hinzugeben und auf Linkslauf 15 Sekunden Stufe 3 unterrühren.
Gebt jetzt alles in gut gefettete Muffinformen (oder benutzt diese kleinen Formen) und backt die Muffins für 180°c ca. 20 Minuten.
Guten Appetit
Eure ThermiQueen
