Paprika-Butter

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Hallöchen,

letzte Woche gab es das Rezept zu den Tuna-Schnecken , falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Dip bzw. Aufstrich dazu seid, habe ich heute eine Paprika- Butter vorbereitet. Die schmeckt super auch zu gegrillten Gemüse oder frischem Baguette.

Dafür benötigt ihr:

1 rote Paprikaschote
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Saft einer halben Limette
125gr weiche Butter

Zubereitung:

Paprika in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
(Ggf. die überschüssige Feuchtigkeit ausschütten)

Butter, Gewürze (nach Geschmack) und Limettensaft dazugeben. Den Schmetterling einsetzten und 20 Sekunden / Stufe 3 verrühren. Nun die Butter von den Seiten des Mixtopfes nach unten schieben und nochmals 20 Sekunden / Stufe 4 vermischen.

Zutaten Paprikabutter als Dip oder Aufstrich

Die Paprika-Butter umfüllen und noch einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Lasst es Euch schmecken

Eure ThermiQueen

Paprikabuttera aus dem Thermomix® von Vorwerk

 

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