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Schokoladen Mandeln zu Weihnachten aus dem Thermomix

Schoko-Mandeln

Zutaten

  • 30 gr Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 200 gr Mandeln mit Schale
  • 40 gr Vollmilchschokolade
  • 1 TL Lebkuchengewürz

Anleitungen

  1. Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und umfüllen.

  2. Mandeln auf ein Backblech legen und mit 2 EL vom Puderzucker bestreuen. In den Backofen geben und bei ca. 160°c für 25 Minuten backen.

  3. Die Mandeln gut auskühlen lassen.
  4. Gebt nun die Schokoladen in den Mixtopf und zerkleinert diese 5 Sekunden / Stufe 5.
  5. Das Lebkuchengewürz beifügen und 3 Minuten / Stufe 3 / 50 Grad schmelzen.
  6. Die Mandeln mit zur Schokolade geben und 3 Minuten / Stufe 1 / Linkslauf verrühren. Wenn nötig mit dem Spatel alles nochmal vermischen.
  7. Füllt nun die Mandeln in eine Schüssel mit Deckel. Nun den Puderzucker darüber geben und gut durchschütteln.

Rezept-Anmerkungen

Die Mandeln lassen sich auch prima verschenken.