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Bärlauch-Butter aus dem Thermomix®

Bärlauchbutter


Zutaten

  • 25 Blatt frischer Bärlauch
  • 10 gr Olivenöl
  • 200 gr gesalzene Meersalzbutter
  • schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  1. 25 Bärlauchblätter, Prise Pfeffer und 10gr Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sekunden /Stufe 8 zerkleinern.
  2. Nun gebt ihr 200gr Meersalzbutter dazu und mischt alles 10 Sekunden / Stufe 3.
  3. Nun alles nochmal runter schieben und erneut 10 Sekunden /Stufe 4 vermischen.
  4. Fertig ist die leckere Butter. Diese hält sich einige Tage im Kühlschrank und ist außerdem ein tolles Mitbringsel.