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Baguette mit Oliven & getrockneten Tomaten
Zutaten
600
gr
Mehl
2
TL
Salz
1
Würfel
Hefe
1
TL
Zucker
330
gr
Wasser
40
gr
Oliven
6
getrocknete Tomaten
1
EL
getrockneter Rosmarin
oder frischer Rosmarin
Anleitungen
Oliven, getrocknete Tomaten und Rosmarin 5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern und dann umfüllen.
Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten/ 37°c/ Stufe 1 auflösen.
Mehl und Salz und Oliven-Tomaten Mischung dazugeben und 3 Minuten/ Knetstufe einstellen.
Teig ca. 20 Minuten gehen lassen, mit Wasser bestreichen und bei ca. 200°c für 20 Minuten backen.