Baguette mit Oliven & getrockneten Tomaten

Hallo Zusammen,

heute gibt es Baguette für Euch 🙂 Passt perfekt zu einem schönen gemütlich Grill-Abend…

Zutaten:

600gr Mehl
2 TL Salz
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
330gr Wasser
40gr Oliven
6 getrocknete Tomaten
1 EL getrockneter (oder frischer) Rosmarin

Zubereitung:

Oliven, getrocknete Tomaten und Rosmarin 5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern und dann umfüllen.
Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten/ 37°c/ Stufe 1 auflösen.
Mehl und Salz und Oliven-Tomaten Mischung dazugeben und 3 Minuten/ Knetstufe einstellen.

Teig ca. 20 Minuten gehen lassen, mit Wasser bestreichen und dann bei ca. 200°c  für 20 Minuten backen.

Dazu passt super der leckere Datteldip!

Guten Appetit
Eure ThermiQueen

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Baguette mit Oliven & getrockneten Tomaten

Zutaten

• 600 gr Mehl
• 2 TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 1 TL Zucker
• 330 gr Wasser
• 40 gr Oliven
• 6 getrocknete Tomaten
• 1 EL getrockneter Rosmarin oder frischer Rosmarin

Anleitungen

1. Oliven, getrocknete Tomaten und Rosmarin 5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern und dann umfüllen.
2. Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten/ 37°c/ Stufe 1 auflösen.
3. Mehl und Salz und Oliven-Tomaten Mischung dazugeben und 3 Minuten/ Knetstufe einstellen.

4. Teig ca. 20 Minuten gehen lassen, mit Wasser bestreichen und  bei ca. 200°c für 20 Minuten backen.