Panna Cotta

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Hallo Zusammen,

leckeres Panna Cotta steht heute auf dem Plan. Damit bekommt man jeden rum ­čśë

Zutaten:

400gr Sahne
2 Blatt Gelantine
50gr Zucker
1 Vanilleschote (oder zwei EL Vanillezucker)

So├če:

250gr Himbeeren (TK)
2 EL Vanillezucker

Zubereitung:

Sahne und Zucker in den Mixtopf f├╝llen. Die Vanilleschote in der Mitte aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und Mark in den Mixtopf zur Zucker/Sahne Mischung gesellen und 6 Min. / 90┬░c / Stufe 2 aufkochen.

Jetzt alles f├╝r ca. 12 Minunten/37┬░c/ Stufe 2 abk├╝hlen lassen.

In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsanleitung aufl├Âsen.

Gebt jetzt die Gelatine in den Mixtopf zur Sahne und kocht alles 3 Minuten / 60┬░c /Stufe 2 auf.

Das Panna Cotta k├Ânnt ihr nun in kleine Sch├Ąlchen geben oder in eine etwas gr├Â├čere Sch├╝ssel. Es muss nun f├╝r ca. 6h kalt stehen.

In der Zwischenzeit k├Ânnt ihr die TK-Himbeeren auftauen lassen. Gebt den Vanillezucker dazu und nun die ganze Ma├če durch ein feines Sieb. Die So├če k├Ânnt ihr dann ├╝ber die fertige Panna Cotta geben.

Gute Appetit

Eure ThermiQueen

Panna Cotta aus dem Thermomix von Vorwerk

 

 

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