Zubereitung:
Das Gemüse und den Lachs am Besten vorher auftauen lassen. Gemüse in den Varoma geben, Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 12 Min/Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Lachs mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill würzen, in den Varoma-Einlegeboden legen.
Nach dem Vorgaren Varoma-Einlegeboden in den Varoma einlegen und 14 Min/Varoma/Stufe 1 fertig garen.
Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz entnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
300 g Garflüssigkeit, Milch und etwas Dilll in den Mixtopf geben, 30 Sek/Stufe 4 vermischen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und zu Fisch, Gemüse und Kartoffeln servieren.
Lachsfilet, Gemüse und Kartoffeln mit Dillsauce
Guten Appo!
Eure ThermiQueen!
