Hallo Zusammen,
Risotto ist wirklich mit dem Thermomix ein Kinderspiel. Heute habe ich ein leckere Spinat-Risotto-Version für Euch.
Zutaten:
50gr Parmesan
1 Zwiebel
40gr Olivenöl
320gr Risottoreis
50rg Weißwein
150 gr TK-Blattspinat (vorher aufgetaut und abgetropft)
720gr Wasser
1TL Gewürzpaste
1/2 Tl Salz
20gr Butter
Zubereitung:
Lasst es Euch schmecken
Eure ThermiQueen
Bei dieser Version hab ich in der Pfanne noch Garnelen angebraten. Dafür Olivenöl mit Knoblauch erhitzen. Garnelen zugeben. Mit Sahne, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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