Buttermilch-Kuchen

Lemmingtons aus dem Thermomix von Vorwerk
Lamingtons
11. September 2016
Toastbrot aus dem TM5 von Vorwerk
Toastbrot
25. September 2016
Buttermilchkuchen aus dem Thermomix von Vorwerk

Huhu,

heute habe ich „DAS“ Kuchenrezept einer lieben Kollegin für Euch. Der Name klingt nach einem locker leichten Kuchen, doch der Schein trügt… bissl gehaltvoll ist er schon 😉 Aber (deshalb) super lecker 🙂 🙂 🙂

Zutaten für den Teig:

3 Eier
200 gr Zucker
400 gr Mehl
500ml Buttermlich
1 Päckchen Backpulver
2 EL selbstgemachten Vanillezucker

Belag:

100gr gemahlene Mandeln
100gr gehackte Mandeln
100gr Zucker
1 knapper EL Zimt
200 gr geschmolzene Butter

Zubereitung:

Setzt den Schmetterling in den Mixtopf  ein. Eier, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben und 3,5 Min./Stufe 4 verrühren

Nun die Buttermilch zugeben und 35 Sek/Stufe 3 verrühren. 

Jetzt Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek/ Stufe 3 unterheben.  Gebt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

In einer Schüssel jetzt die Mandeln, den Zucker und den Zimt mit dem Löffel verrühren und über den Teig geben.

Backt jetzt alles ca. 30 Minuten bei 180°c.

Nachdem der Kuchen aus dem Backofen geholt wurde, gebt ihr die 200gr geschmolzene Butter darüber. Auskühlen lassen und genießen 🙂

Buttermilchkuchen

Liebste Grüße

Eure ThermiQueen

Es können keine Kommentare abgegeben werden.

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen (zur Datenschutzerklärung)

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen