Spekulatius Likör

Hallöchen Zusammen,

in der Vorweihnachtszeit wird man ja ab und an mal bei Freunden eingeladen. Hier ein Adventsfrühstück… da ein Brunch… oder ein gemeinsamer Abend.

Ungern möchte man dort mit leeren Händen aufkreuzen, wie wäre es also dann mit einem schmackhaften Spekulatius-Likör als Mitbringsel?

Damit könnt ihr sicher jedem eine Freude bereiten.

Ihr benötigt für ca. 750ml:

80gr Zucker
3 Tl Spekulatius Gewürz
80g Nuss-Nougat Creme (Nutella)
400ml Sahne
100ml Milch
150ml Wodka

Zubereitung:

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 zu Puderzucker vermixen.

Zum Puderzucker 3 Tl Spekulatius Gewürz, 80g Nuss-Nougat Creme, 400ml Sahne und
100ml Milch geben. Nun für 8 Min. / 70°C / Stufe 2 aufkochen.

Wodka hinzugeben und 4 Min. / 70°C / Stufe 2 erhitzen.

Den Likör noch heiß in Glasflaschen abfüllen.

Kühl und dunkel lagern.

So ist der Likör ca. 2 Monate haltbar.

Stößchen, Eure ThermiQueen