Chia-Brot

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Selbstgebackenes Chiabrot

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es endlich mal wieder ein Brot-Rezept für Euch. Das ist super simple und man benötigt wirklich nur ganz wenig Zutaten. Seht selbst…

Zutaten:

1 Würfel frische Hefe
500ml Wasser
1 Prise Zucker
300gr Vollkornmehl
200gr Weizenmehl
150gr Chia-Samen
2TL Salz
2EL weißer Balsamico Essig

Zubereitung:

Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 37°c / Stufe 1 erwärmen.
Alle restlichen Zutaten einfüllen und 3 Minuten / Knetstufe verkneten.

Gebt den Teig nun in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform.


Das Brot backt ihr jetzt 1 Stunde auf 180°c / Ober – Unterhitze auf der mittleren Schiene.

Wichtig ist, dass ihr den Backofen nicht vorheizt.

Lasst es Euch schmecken 🙂

Eure ThermiQueen

Selbstgebackenes Chiabrot

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