Schneidet vom Spargel ca. 1 cm unten ab, diese Reste könnt Ihr entsorgen. Den restlichen Spargel schnet ihr in ca. 2 cm lange Stücke und legt sie in die Varoma. Gebt den Deckel darauf.
Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden (ich benutzte hier immer eine Schere). Die Zutaten auf zwei Teller aufteilen.
Die Balsamico Creme über dem Salat verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.