Zwiebelsuppe – deftig & lecker!

TM5, Vorwerk, Banane, Nicecream
Bananen-Eis.. Ruck zuck fertig!
3. Januar 2015
Gewürzpaste aus dem TM5
Gewürzpaste – sollte jeder im Kühlschrank haben!
8. Januar 2015
Thermomix, Vorwerk, Zwiebelsuppe, Zwiebel

Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsebrot

Halli Hallo!

Heute habe ich für uns eine Zwiebelsuppe gemacht. Ich muss zugeben, dass ich diese zum ersten Mal in meine Leben gemacht habe. Ich hätte mich früher nie in die Küche gestellt und die Zwiebeln klein geschnitten, dank dem Thermomix® habe ich die Suppe nun gekocht ohne eine Träne dabei zu vergießen =)

Für zwei Personen benötigt ihr folgenden Zutaten:

250gr Zwiebeln
15gr Olivenöl
10gr Butter
1ogr Mehl
500gr Wasser
1 Brühwürfel ( 1 TL Gewürzpaste)
etwas Salz, Pfeffer und Muskat
2 Scheiben Brot
etwas gerieben Käse

Zubereitung:

Die Zwiebeln werden geschält und halbiert. Bei 10 Sekunden/Stufe 4 werden sie nun zerkleinert und 10 Minuten/120°c auf Stufe 1 mit dem Linkslauf  gedünstet.

Nun kommen Mehl, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat und die Brühe dazu und 10 Sekunden/Stufe 3/ Linkslauf  verrühren.

Jetzt wird das ganze 20 Minuten/100°c/Stufe 1 mit Linkslaugegart.

In der Zwischenzeit den Backofen auch 200°c Grillstufe vorheizen.

Die Brotscheiben etwas kleiner schneiden und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im Backofen werden diese dann ca. 7 Minuten braun gebacken.

Alles in schönen Suppentassen anrichten und genießen!

Guten Appetit!

Thermomix, Vorwerk, Zwiebelsuppe, Zwiebel

Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsebrot

P.S.: Eine Portion (inklusive Brot) hat ca. 350 Kilokalorien

Eure ThermiQueen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen (zur Datenschutzerklärung)

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen