Hallöchen,
letzte Woche gab es das Rezept zu den Tuna-Schnecken , falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Dip bzw. Aufstrich dazu seid, habe ich heute eine Paprika- Butter vorbereitet. Die schmeckt super auch zu gegrillten Gemüse oder frischem Baguette.
Dafür benötigt ihr:
1 rote Paprikaschote
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Saft einer halben Limette
125gr weiche Butter
Zubereitung:
Paprika in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
(Ggf. die überschüssige Feuchtigkeit ausschütten)
Butter, Gewürze (nach Geschmack) und Limettensaft dazugeben. Den Schmetterling einsetzten und 20 Sekunden / Stufe 3 verrühren. Nun die Butter von den Seiten des Mixtopfes nach unten schieben und nochmals 20 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
Die Paprika-Butter umfüllen und noch einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Lasst es Euch schmecken
Eure ThermiQueen
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