Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe

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Hackfleisch-Käse-Lauchsuppeaus dem Thermomix

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe aus dem Thermomix

Hallo Ihr Lieben,

heute ist Herbstanfang, die Suppenzeit geht also wieder los. Gestartet in die Saison haben wir gestern mit einer leckeren Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe. Das ist einfach ein Klassiker, der auch immer bei Partys super ankommt und einfach jedem schmeckt.

Ihr braucht für die Hackfleish-Käse-Lauchsuppe diese Zutaten:

1 Stange Lauch, in Ringen
500 gr Rinder- Hackfleisch
500 gr Wasser
3 TL Gemüsepaste
20 gr Oliven-Öl
400 gr Sahneschmelzkäse

Zubereitung:

Lauch und Öl in den Mixtopf geben 5 min/ Varoma/Linkslauf/ Stufe 1 dünsten.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

Wenn der Lauch fertig gedünstet ist, Hackfleisch in den Mixtopf zum Lauch geben.

Lauch und Hackfleisch gemeinsam dann 4min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

Wasser und Gemüsepaste dazugeben und 10min/100 Grad/Linkslauf/ Stufe 1 kochen. Jetzt den Schmelzkäse hinzufügen und eine Prise Salz und Pfeffer zugeben.
Alles 4min/100Grad/Linkslauf/Stufe 2 köcheln.

Lasst es euch schmecken und genießt den Herbst.

Eure ThemiQueen

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppeaus dem Thermomix

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe aus dem Thermomix

Dazu schmeckt ein selbst gebackenes Ciabattabrot besonders gut 🙂

 

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